το στόχο απόσταξη υιοθετεί ένα μικρό μικρό τόνο ακόμα, που ταιριάζει με ένα μεγαλύτερο συμπυκνωτή κελύφους και σωλήνα, με το βραχίονα lyne ελαφρώς κλίση προς τα πάνω. το υλικό του ακόμα καινοτόμου χρησιμοποιεί ένα συνδυασμό χαλκού και ανοξείδωτου χάλυβα και θερμαίνεται με θερμικό έλαιο για απόσταξη. η θερμοκρασία θέρμανσης μπορεί να ελεγχθεί σε πάνω από 140 βαθμούς κελσίου, με αποτέλεσμα μια πιο έντονη αντίδραση maillard, η οποία μπορεί να δώσει το νέο καμένο άρωμα ψωμιού. η γεύση του είναι γλυκιά, κομψή και έχει ένα πλούσιο άρωμα βύνης, καθώς και τα τριαντάφυλλα και τα πράσινα αρώματα φρούτων μήλων.

το κελάρι του τερματοφύλακα είναι προσανατολισμένο για να χωριστεί σε τέσσερις ξεχωριστές ζώνες γήρανσης με βαρέλια, κάθε μία ενσωματώνει τις εποχές της άνοιξης, το καλοκαίρι, το φθινόπωρο και το χειμώνα. διαθέτει ράφια χάλυβα 5 κλιμάκων, σχεδιασμένα για να φιλοξενήσουν συνολικά 6.666 βαρέλια. υπάρχουν περισσότερα από 20 διαφορετικά βαρέλια στο κελάρι: το μπέρμπον, το σέρυ, το κρασί mizunara, το διάφορο κάλυμμα του κρασιού (sauvignon blanc cask, το chardonnay cask, το port cask, το bordeaux wine cask, το burgundy wine cask και άλλοι) και το κινεζικό κονιάκ του burgundy.